桜海老かき揚

たまには、お料理編でも・・ 

最近・・私が沖縄に行くと必ず購入していたコレ！

　　　　　　与那原産　ひじき
黒いひじきではなく、茶色で茎の部分も食べれるんです。
磯の香りと、シャキシャキした葉がひじきとは思えない味わい。
この頃、あまり収穫できないらしく、スーパーでも品切れらしいんです。
沖縄に行ったら探してみてください。
是非是非１度食べてみてくださいな～。

そして。。優れものを使って！

　

今年、由比の桜海老館に行った時に購入した
銅製のかき揚機？？
とってもキレイに出来上がり、銅製なのでくっつかない！

　

竹の子ご飯と一緒にいただきました

 

コメント 10

来年沖縄行く予定♪
チェックしてきます＾＾
お～　これはナイスアイテム！
まんまるになるねえ＾＾
by お兄ちゃん (2010-06-07 20:29) 

来月辺り与那国・石垣・西表行こうかなぁ～
なんて思ってるけど…
行けたらお土産に探してみるか！

つーか…
行けるのだろうか…
最近忙しすぎ！！
もーーーー
いや～～！！
by ヒロ (2010-06-08 16:18) 

ひじきにかき揚げに筍って俺の好物をよく知ってますね＾＾
by 殿 (2010-06-08 22:22) 

ほりけんさん・・訪問＆nice!ありがとうございます。
by 花笠水母 (2010-06-10 12:38) 

お兄ちゃんさん・・来年と言わず・・行ってくださいなぁ～。

一度、このひじきを食べて見てください。
まん丸のかき揚！おいしそうに見えますか？
by 花笠水母 (2010-06-10 12:40) 

ヒロさん・・来月？いいないいな。
私は、お盆に宮古へ。。

ブログ更新してないもんね。
忙しいのもかわいそうだけど、身体壊さないでね。
by 花笠水母 (2010-06-10 12:41) 

タイドマンさん・・訪問＆nice!ありがとうございます。
by 花笠水母 (2010-06-10 12:42) 

殿さん・・なかなか良い夕食メニューでしょ(*^_^*)

私もこの日は、大好きな食材ばかりでした。
by 花笠水母 (2010-06-10 12:44) 

僕はどんな形でも食べるよ！おいしそう＾＾
by お兄ちゃん (2010-06-11 23:57) 

お兄ちゃんさん・・うれしいお言葉ですね。
かき揚って、なかなかキレイな形にならないですから・・

これを使えば、よりいっそう美味しい感じがしますね！
by 花笠水母 (2010-06-13 19:56)