ずんだもち

先日、お友達のお父さんの畑より【えだまめ】を頂いた。
ふっくらとした甘い豆でした。
最初、塩茹でにして食べましたが、大好きな【ずんだもち】にも挑戦。

１回目は、えだまめを茹でて、そのままつぶしてしまった。
なので・・薄皮が口に残ってしまったのです。

東北出身の友達に、味見してもらった。
合格！！サインはいただいたものの、ちょっと気になってた。

次の日。。。【ずんだ用のえだまめ】をいただいた。
粒が大きく、プリンとしている。　　で！再度チャレンジです。
しっかり茹でて、薄皮もきれいに除きます。
すり鉢で、なめらかになるまでスリスリ　お砂糖入れて・・・

白玉を作り、絡めます。　美味しく出来上がりました。

　

 

コメント 8

メチャメチャ美味しそうですね。

枝豆大好物なので、これは堪りませんね。
by ＬｏｖｅＢｅｅｒ (2010-11-14 16:25) 

美味しくできてなによりです＾＾
でも俺はやっぱりあんこが好き！
by お兄ちゃん (2010-11-14 21:42) 

甘いのは苦手だけど
渋いお茶に合いそうですね
by 涼 (2010-11-15 06:56) 

ほりけんさん・タイドマンさん・・訪問＆nice!ありがとうございます。
by 花笠水母 (2010-11-15 19:40) 

あんぱんち～さん・えりあるさん・・訪問＆nice!ありがとうございます。
by 花笠水母 (2010-11-15 19:42) 

Love Beerさん・・えだまめの素材を生かし、少し
つぶつぶ感を味わいました。

初めてのわりには、上手くできたかな？(＠⌒ο⌒＠)ｂ ｳﾌｯ
by 花笠水母 (2010-11-15 19:49) 

おにいちゃんさん・・えだまめも美味しいですよ～。

あんこも好き。　私の作った【おしるこ】を鍋いっぱい食べる
友達がいるんです。甘さ控えめであんこが食べれない子なのに
なぜか？私のおしるこは大好物。

コトコト煮て、こしあんになったところがまた美味しいんです～。

by 花笠水母 (2010-11-15 19:52) 

涼さん・・たぶん、涼さんの食べれると思うよ。
甘さ控えめだし、ビールのおつまみの枝豆ですしね！
by 花笠水母 (2010-11-15 19:53)